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खाना खज़ाना

हेल्दी और टेस्टी बाजरा पैनकेक, जानिए बनाने की रेसिपी

Wednesday, February 03, 2021 11:10 AM
बाजरा पैनकेक।

सामग्री-: 1/2 कप छिले और कसे हुए कच्चे आलू, 3 टेबलस्पून बाजरे का आटा, 3 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ प्याज, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1/4 टीस्पून हरी मिर्च की पेस्ट, 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1 टीस्पून तेल चिकनाई और पकाने के लिए।

विधि-: आलू बाजरा पैनकेक के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों को लगभग 5 टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। एक तवे पर 1/2 टीस्पून तेल का डालें और फिर एक चम्मच बैटर डालें और चम्मच के पीछे के भाग का उपयोग करके इसे गोल आकार में हल्के से फैलाएं। इन्हें धीमी आंच पर, 1/2 टीस्पून तेल का इस्तेमाल करके, दोनों तरफ  से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आलू बाजरा पैनकेक को तुरंत परोसें।

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