Dainik Navajyoti

खाना खज़ाना

ब्रेड और बटर पुडिंग बदल देगी आपका स्वाद, जानिए रेसिपी

Thursday, February 18, 2021 10:00 AM

ब्रेड और बटर पुडिंग।

सामग्री-: 6 सफेद ब्रेड स्लाइस, मक्खन लगाने के लिए, दूध 1+1/2 कप, 1/2 कप लो कैलोरी स्वीटनर, 1 टी स्पून वेनिला एसेंस, एक चुटकी जायफ ल पाउडर, 1/4 टी स्पून हरी इलायची पाउडर, 2 टेबल स्पून किशमिश।

विधि-: 180 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट करें। एक तरफ मक्खन लगाएं और हर ब्रेड को 4 टुकड़ों में काटें और एक तरफ सेट करना शुरू करें। एक गहरी सॉस पैन में दूध गरम करें, लो कैलोरी स्वीटनर डालें और इसे घुलने तक हिलाएं। पैन को आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें। एक बेकिंग डिश लें और स्लाइस की बटर वाली साइड को उपर की तरफ रखते हुए सेट करें। सॉस पैन में वेनिला एसेंस डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। जायफ ल पाउडर और हरी इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से फेंटें। मिश्रण को सीधे ब्रेड पर डालें। इस पर किशमिश डालें और 30 मिनट बेक करें। बेकिंग डिश को ओवन से बाहर निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। गर्म या ठंडा परोसें।

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23/10/2019

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सामग्री: 2 समोसा, 6 पापड़ी, 1/2 कप दही, 1 प्याज (कटा), 1 टमाटर (कटा), बारीक कटा हरा धनिया2 चम्मच धनिया-पुदीने की चटनी, 2 चम्मच इमली की चटनी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच चाट मसाला, 1 कप सेव भुजिया, स्वादानुसार नमक।

28/08/2019

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09/02/2021

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आलू बाजरा पैनकेक के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों को लगभग 5 टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। एक तवे पर 1/2 टीस्पून तेल का डालें और फिर एक चम्मच बैटर डालें और चम्मच के पीछे के भाग का उपयोग करके इसे गोल आकार में हल्के से फैलाएं।

03/02/2021

आ गए सर्दी के दिन, खाएं गाजर का गर्मागर्म हलवा

गाजर, चीनी, दूध और ड्राई फ्रूट्स से बनने वाला गाजर का टेस्टी टेस्टी और पौष्टिक हलवा, खानपान के शौकीनों के लिए सर्दियों का एक लाजवाब तोहफा है। आयुर्वेद में गाजर के हलवे को कई मर्जों की एक दवा माना गया है। इसकी वजह यह है कि गाजर में भरपूर मात्रा में कैरीटोनॉइड, पोटैशियम, विटामिन ए और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाकर हमें गंभीर बीमारियों से बचाते हैं।

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